أخصائي سعودي يكشف الفائدة التغذوية بين البيض البني والابيض وسبب اختلاف لونهما
أجاب أخصائي سلامة وجودة الغذاء، فهد السعيد، على سؤال : “هل البيض البني أكثر فائدة تغذويًا من البيض الأبيض؟”.
ورد السعيد على السؤال عبر حسابه في تويتر قائلاً : ” لايوجد علاقة بين جودة ولون البيض واختلاف لون البيض يعود لاختلاف سلالة الدجاج ” .
وتابع : ” الجدير بالذكر أنه لاعلاقة لحجم أو صنف أو لون البيض بجودته ، جميع أنواع البيض الصالح للأكل يحتوي على فيتامينات ومعادن وبروتين ذو جودة عالية ” .
