استشاري سعودي يكشف معلومة صادمة عن أكبر عنصر غذائي يسبب الوفاة في العالم
كشف استشاري التربية السريرية، الدكتور عبد العزيز العثمان، عن أكبر مسبب لحدوث الوفيات والإعاقة، في العالم.
وقال في مقطع فيديو: "أكثر عنصر غذائي له علاقة بالعجز والوفيات والإعاقة ليس السكر أو الزيوت المهدرجة أو المواد الحافظة ولا الدهون".
وأضاف: "الصوديوم هو المسبب لذلك، ويوجد في ملح الطعام والمادة الحافظة الموجودة في المواد المعلبة والملح الصيني أو ملح النكهة".
وتابع: "يستهلك العالم أكثر من 200% من حاجته للصوديوم لذلك كان مصدر لوفاة 3 ملايين شخص و70 مليون إعاقة".
وأشار إلى أن هذه المعلومة أثبتها دراسة أجريت على 195 دولة لمدة 27 سنة.
